สารพันอาหารเสริม เพื่อพัฒนาการลูกน้อย
view 5,273
เมื่อลูกน้อยโตขึ้น ร่างกายก็ต้องการอาหารที่หลากหลายและเพียงพอ เพื่อนำไปพัฒนาส่วนต่างๆ ของร่างกายให้เติบโตอย่างเต็มที่ เพราะฉะนั้นคุณแม่จึงควรคัดสรรอาหารเสริมมากคุณค่ามาให้ลูกน้อยทาน เพื่อพัฒนาการที่ดีสมวัยดังนี้ค่ะ
ข้าว
จัดอยู่ในอาหารจำพวกแป้ง ที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ช่วยให้ลูกน้อยมีพลังในการเรียนรู้ ในกรณีที่ลูกน้อยยังเล็ก คุณแม่สามารถบดข้าวให้ลูกทานพร้อมกับแกงจืดก่อน เมื่อลูกโตขึ้นค่อยผสมเนื้อสัตว์บด หรือไข่ลงไป และเมื่อฟันของลูกขึ้นก็สามารถให้ขนมปังกรอบซึ่งเป็นอาหารจำพวกแป้งเหมือนกัน เพื่อช่วยบริหารเหงือกและฟันให้ลูก
เนื้อสัตว์
เป็นอาหารที่ให้สารอาหารโปรตีน ธาตุเหล็ก และวิตามิน ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับลูกน้อยที่กำลังเจริญเติบโต คุณแม่ควรเริ่มต้นให้ลูกทานเนื้อสัตว์ที่บดง่าย เช่น ตับไก่ น้ำต้มกระดูก หรือเนื้อสัตว์สับละเอียดแล้วกรองเอาแต่น้ำให้ลูกทานพร้อมกับข้าวบด และสามารถให้ลูกทานถั่ว หรือเต้าหู้ทดแทนได้ในบางมื้อ ซึ่งให้คุณค่าอาหารใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์
ปลา
ให้สารอาหารประเภทโปรตีน ฟอสฟอรัส และแคลเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ทำให้ฟันและกระดูกของลูกน้อยแข็งแรง ลูกน้อยจึงควรได้รับสารอาหารเหล่านี้ ซึ่งคุณแม่สามารถเริ่มให้ลูกทานปลาได้เมื่อลูกอายุสัก 10 เดือนขึ้นไป และควรเลือกปลาที่มีเนื้อมาก ไม่มีไขมัน เช่น ปลานิล ปลาสำลี ปลาตาเดียว และปลากะพง เป็นต้น และก่อนให้ลูกทาน คุณแม่ต้องแน่ใจว่าเอาก้างปลาออกให้ลูกน้อยหมดแล้ว
ไข่
เป็นอาหารเสริมที่สำคัญมากสำหรับลูกน้อย เพราะประกอบด้วยโปรตีน และวิตามินต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะธาตุเหล็ก ซึ่งร่างกายของลูกต้องการนำไปใช้ในการสร้างเม็ดเลือดแดง คุณแม่ควรเริ่มต้นให้ลูกทานไข่แดงก่อน เพราะการให้ลูกทานไข่ขาวเลยอาจจะทำให้ลูกแพ้ได้ และเมื่อลูกน้อยอายุได้สัก 7 เดือนคุณแม่ค่อยให้ลูกลองทานไข่ขาว แล้วคอยสังเกตอาการแพ้ ถ้าลูกไม่มีอาการผิดปกติใดๆ มื้อถัดไปคุณแม่ก็สามารถให้ลูกทานทั้งฟองได้เลย แต่ทั้งนี้ อย่าลืมทำให้สุกทุกจานก่อนให้ลูกทานด้วย
พืชผักต่างๆ
เมื่อลูกเริ่มคุ้นกับอาหารประเภทแป้งแล้ว คุณแม่ควรฝึกให้ลูกทานผักใบเขียว เช่น ตำลึง ผักบุ้ง ผักกาดขาว หรือกะหล่ำ โดยเริ่มให้ครั้งละน้อยๆ ผักต่างๆ จะช่วยให้ระบบขับถ่ายของลูกน้อยทำงานได้ดี นอกจากนี้ผักยังช่วยให้ลูกรักของยอดคุณแม่มีผิวพรรณ ผ่องใส ผม ฟันและกระดูกแข็งแรงอีกด้วย
ผลไม้สด
ลูกน้อยสามารถทานผลไม้ได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือน เช่น กล้วยสุกครูด มะละกอสุก ฝรั่งสุก มะม่วงสุก และเมื่อลูกอายุ 8 เดือน คุณแม่ค่อยเริ่มให้ลูกทานผลไม้ชนิดอื่นๆ เช่น แตงไทย องุ่น โดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ และปล่อยให้ลูกทานเอง ไม่ต้องกลัวว่าลูกจะทำเลอะเทอะเพราะ การปล่อยให้ลูกทำอะไรด้วยตัวเอง คือการเรียนรู้ที่ดีที่สุด
ธัญพืชสำเร็จรูป
ธัญพืชสำเร็จรูปหรือที่คุณพ่อคุณแม่นิยมเรียกกันว่า ‘ซีเรียล’ (cereal) นั้น สามารถให้ลูกทานแทนข้าวตุ๋น ข้าวบดได้ในบางมื้อ เช่น มื้อเช้านำธัญพืชมาผสมกับนมแล้วให้ลูกทาน แต่หากลูกทานแล้วมีอาการถ่ายเหลวหรือมีมูก อาจจะเกิดจากการที่ร่างกายของงลูกยังไม่พร้อมที่จะรับซีเรียล หรือกระบวนการเตรียมอาหารอาจไม่สะอาดพอ คุณพ่อคุณแม่ควรสังเกต และรอไประยะหนึ่งก่อน แล้วค่อยเริ่มต้นให้ลูกทานใหม่
อาหารเสริมเหล่านี้ล้วนดีต่อพัฒนาการของลูกทั้งนั้น มื้อหน้าอย่าลืมนำไปสร้างสรรค์เป็นเมนูฝีมือคุณแม่ที่ถูกปาก ถูกหลักโภชนาการให้คุณลูกนะคะ
