คุณแม่ตั้งครรภ์ บางคนอาจไม่ชอบกินผัก จึงกินได้ไม่มากนัก ขอแนะนำให้กินผลไม้ให้มากเข้าไว้ เพราะกินง่าย ที่สำคัญอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นต่อตัวลูกน้อย แถมมีกากใยที่ช่วยให้คุณแม่ขับถ่ายได้ง่ายขึ้นเช่นเดียวกับผัก มาดูกันหน่อยว่าแร่ธาตุและวิตามินแต่ละชนิดมีในผลไม้ชนิดไหนบ้าง
 |
- วิตามินซี มีอยู่ในผลไม้แทบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นลิ้นจี่ สตรอเบอรี่ กีวี ส้ม พุทรา ฝรั่ง สับปะรด ซึ่งวิตามินซีจะช่วยในการดูดซึมแร่ธาตุต่างๆ เช่น ธาตุเหล็ก ช่วยในการเผาผลาญอาหารและซ่อมแซมเนื้อเยื่อให้คุณแม่ ทั้งยังเสริมสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวพรรณคุณแม่เปล่งปลั่งด้วย
- กรดโฟลิก เป็นวิตามินบีที่ละลายน้ำได้ ช่วยพัฒนาเซลล์สมอง และระบบประสาทของลูกในครรภ์ให้สมบูรณ์ ป้องกันความผิดปกติของสมองและไขสันหลัง พบในผลไม้ เช่น ส้ม กล้วย
- วิตามินเอ เป็นสารจำเป็นที่ใช้ในการเจริญเติบโตของเซลล์ร่างกาย ความสมบูรณ์ของเซลล์ผิวหนังกระดูกและดวงตา พบได้ในผักและผลไม้สีเหลือง เช่น แคนตาลูป มะม่วง มะละกอ ฟักทอง เป็นต้น
- แคลเซียม & ฟอสฟอรัส ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันของลูกน้อย พบได้ในสตรอเบอรี่ ฝรั่ง มะละกอ ส้มจีน องุ่น
- เหล็ก เป็นส่วนประกอบของฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง ช่วยให้ออกซิเจนไหลเวียนดี ซึ่งมีผลต่อการพัฒนาสมอง และการสร้างเซลล์เม็ดเลือดของลูกน้อย พบได้ในแอปเปิ้ล เชอรี่ มะละกอ ลูกพรุน องุ่นแดง องุ่นดำ
|
เพื่อให้ได้รับแร่ธาตุและวิตามินที่หลากหลาย คุณแม่จึงควรกินผลไม้ให้ได้วันละ 2-3 อย่างนะคะ
