โคลีน...ช่วยหนูมีสมาธิและความจำ
view 6,933
โคลีน (Choline) เป็นสารอาหารสำคัญตัวหนึ่งที่จัดอยู่ในกลุ่มของวิตามินบี โคลีน มีส่วนช่วยให้สัญญาณประสาททำงานได้ดี พัฒนาสมอง การเรียนรู้ให้ความคิดความจำและการเรียนรู้ของลูกน้อยดีขึ้น
| คุณแม่อาจจะยังไม่ค่อยรู้จักกับสารอาหารชนิดนี้ ทั้งที่โคลีนมีความจำเป็นสำหรับเด็กเล็กในวัยนี้มาก โคลีนพบมากในอาหารประเภทปราศจากคอเลสเตอรอลและไขมันต่ำ พบได้ทั้งผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์ ได้แก่ นม ไข่แดง เครื่องในสัตว์เช่นตับ ถั่วเหลือง ถั่วลิสง จมูกข้าว ข้าวโอ๊ต กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก เนื้อสัตว์ ปลา ฯลฯ เรียกได้ว่าโคลีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการสร้างเซลล์สมอง นับตั้งแต่เป็นทารกอยู่ในครรภ์เรื่อยไปจนถึงวัยสูงอายุ รวมทั้งเป็นองค์ประกอบสำคัญของสารเคมีในเซลล์สมอง คอยควบคุมความจำ กล้ามเนื้อ และช่วยให้การทำงานของสมองเป็นไปได้อย่างสมบูรณ์ เรียกได้ว่ามีบทบาทในพัฒนาการด้านการเรียนรู้โดยเฉพาะระบบความจำ ถ้าคุณแม่อยากให้ลูกรักเป็นเด็กที่มีความจำดี พัฒนาการสมองไว ควรใส่ใจให้ลูกรักบริโภคอาหารที่มีสารโคลีน และหากลูกขาดสารโคลีน จะเกิดผลกระทบกับสมอง โดยจะทำให้ลดทอนประสิทธิภาพความจำและความสามารถในการเรียนรู้ และอาจทำให้ลูกเกิดอาการซึมเศร้า จิตใจหดหู่ และไม่มีสมาธิได้ค่ะ |  |
