วิตามินในนมแม่...คุณค่าที่ลูกต้องได้รับ
view 4,965
คุณแม่หลายท่านคงได้รับรู้ถึงคุณค่าน้ำนมแม่กันมาบ้างแล้ว ในภาพรวมว่า เป็นสุดยอดอาหารของทารก โดยเฉพาะในส่วนของหัวน้ำนม หรือน้ำนมเหลือง (Colostrums) ซึ่งหากลูกได้รับนมแม่เร็ว คือ ทันทีหลังคลอด หรือภายใน 1 ชั่วโมงแรกหลังคลอด โอกาสที่ลูกจะได้รับวิตามินมากมายจากหัวน้ำนมย่อมมีมากตามไปด้วย
วิตามินในหัวน้ำนมนี้ ประกอบด้วยวิตามินที่ละลายได้ในไขมันปริมาณสูง ได้แก่ วิตามินเอ แคโรทีน และวิตามินอี ซึ่งสูงกว่าในน้ำนมแม่ปกติถึง 3 , 10 และ 2-3 เท่า ตามลำดับ ทั้งๆ ที่ปริมาณไขมันต่ำกว่านมแม่ในระยะหลังเสียอีก
อย่างไรก็ตาม ปริมาณวิตามินในนมแม่ระยะหลังจะมีมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับอาหารที่แม่กินด้วย เช่น ถ้าแม่ได้รับวิตามินซีจากอาหารประมาณ 100 มก./วัน ในน้ำนมแม่ก็จะมีระดับวิตามินซีประมาณ 5-6 มก./100 มล. ซึ่งหากทารกได้รับนมแม่อย่างเดียว ก็จะได้รับวิตามินซีประมาณ 20 มก./วัน ขณะที่ปริมาณวิตามินเอ มีประมาณ 400-600 ไมโครกรัมเรตินอล/ลิตร ยกเว้นปริมาณวิตามินอีที่ไม่ได้ขึ้นกับอาหารที่แม่กินแต่มีอยู่ในนมแม่อยู่แล้ว
สำหรับวิตามินที่มีอยู่น้อยในน้ำนมแม่แต่ถือว่าเพียงพอต่อการเจริญเติบโตของลูกคือ วิตามินเค (มีมากในระยะหัวน้ำนม) และดี (ซึ่งสร้างจากการสังเคราะห์สารสเตอรอล ที่ผิวหนังเมื่อได้รับแสงแดด) ค่ะ ขอเพียงให้ลูกได้กินนมแม่และได้รับแสงแดดอ่อนอย่างเพียงพอ คือ ประมาณ 2 ชม./สัปดาห์ เท่านั้น
นมแม่มีวิตามินที่ดีต่อลูกน้อยอย่างมากมายเช่นนี้ 6 เดือนแรกของลูกจึงควรได้กินนมแม่อย่างเดียวนะคะ
