เมนูอาหารเช้าของลูกวัยอนุบาล

เราทุกคนต่างทราบกันดีว่า อาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญของคนทุกเพศทุกวัยโดยเฉพาะลูกอนุบาล ซึ่งเป็นวัยที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโตและสมองกำลังเรียนรู้ อาหารเช้าที่มีคุณภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับลูกน้อย

อาหารมื้อเช้าของลูกวัยนี้ควรมีพลังงานประมาณ 250-315 กิโลแคลอรี และโปรตีน 5-8 กรัม ที่สำคัญเด็กๆ ควรจะได้อาหารครบ 5 หมู่ ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน

อาหารเช้าง่ายๆ แต่ได้คุณค่าที่คุณแม่สามารถทำได้เองในเวลาไม่นานนั้นมีอยู่มากมาย ในการทำอาหารเช้าให้ลูก คุณแม่เพียงยึดหลักว่า ถ้าจะทำอาหารประเภทข้าวหรือคาร์โบไฮเดรต ควรใช้ข้าว ก๋วยเตี๋ยว หรือบะหมี่ประมาณ 1 ½ ทัพพี หรือหากเป็นขนมปังก็ควรใช้ขนมปัง 1½ -2 แผ่น ส่วนเนื้อไก่และหมูควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือสับละเอียด ทำแยกใส่กล่องแช่แข็งไว้พร้อมหยิบใช้ หรือให้สะดวกยิ่งขึ้นก็รวนสุกแช่แข็งไว้ก็ได้ ส่วนผัก เช่น แครอตหรือถั่วฝักยาว ก็หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ นึ่งพอสุกแล้วเก็บแช่แข็งไว้หยิบใช้วันต่อวัน ไม่ควรทำเก็บไว้นาน เพราะอาจสูญเสียคุณค่าทางอาหารไปได้

ตัวอย่าง อาหารเช้า

แซนวิชทูน่า + นม